|
|
Frikadel Tjabe
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
150 gr rundergehakt
2 uien
3 teentjes knoflook
1 prei
peterselie
2 eieren
olie
16 Spaanse pepers
Kruiden:
2 tl sereh
1/2 tl gemberpoeder
2 tl ketumbar
1 tl djintan
zout
peper
citroensap
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Splits de eieren.
Snijd de uien en de prei Klein.
Vermeng het gehakt met de ui, prei, knoflook, peterselie, eidooiers en kruiden.
Snijd de Spaanse pepers in de lengte door en hol ze uit.
Vul ze met het gehakt, bestrijk ze met eiwit en braad ze in olie bruin.
|
|
|